Sempre più spesso sono troppe le persone che danno pareri riguardo la corretta alimentazione e il giusto stile di vita da seguire, ma chi ha veramente la competenza per prescrivere diete?
Le principali figure che si occupano di alimentazione sono:
- I Dietologi, medici in grado di prescrivere diete, cambiare le terapie (farmacologiche e le eventuali integrazioni) e fare diagnosi di eventuali malattie.
- I Biologi Nutrizionisti, figura che “può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento delle stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche le modalità di assunzione.” Il Biologo può “elaborare e determinare diete nei confronti sia di soggetti sani, sia di soggetti a cui è stata diagnosticata una patologia da un medico”.
- I Dietisti, profilo professionale dell’area tecnico-sanitaria può svolgere l’attività come dipendente o come libero professionista. Non può agire in maniera autonoma ma solo in collaborazione e su indicazione del medico ai fini della formulazione delle diete su prescrizione medica.
Per quanto mi riguarda, io sono una biologa nutrizionista, e ho le competenze e qualifiche necessarie per sapervi guidare in un corretto percorso nutrizionale.
Riferimenti Normativi riguardante la figura del Biologo.
Legge 396/67 G.U. n° 149 16.06.1967
DPR 328/2001 G.U. n° 190 suppl. ord. 17.08.2001
DM n. 362 del 22.07.1993 G.U. n° 219 17.09.1993
DM 16 marzo 2007 in G.U. n. 152 del 3/7/2007